一、第29周，豬價繼續向上，創年內新高

第29周（7月15日-7月21日），據全省26個集貿市場價格定點監測，我省生豬價格繼續上升，全面向上。第29周，我省生豬平均價格為19.11元/公斤，同比增長了54.86%，環比增長了1.43%，為當前**高價。豬肉價格向上，為31.43元/公斤，同比增長了48.39%，環比增長了2.24%，也是創新了今年高價。豬糧比價為9.32:1，環比升高1.41%。仔豬價格繼續向上，當前仔豬價格為44.36元/公斤，同比上漲100.01%，環比升高1.00%。由于母豬短缺以及后市漲價預期，仔豬價格漲幅明顯大于豬價漲幅，仔豬成本已經超過生豬育肥成本的一半以上，自繁自養與外購仔豬育肥利潤將顯著拉開。生豬配合料價格為2.75元/公斤，環比持平。

進入7月，我省豬價上漲速度逐步加快。據山東省畜牧總站監測，隨著拋售漸緩、凍肉消化、需求回暖，生豬價格短期**因素基本**，高產能去化下供求趨緊，生豬價格上漲來臨。2018年8月開始，受非洲豬瘟疫情影響，能繁母豬存欄量開始下滑，據我省30個生豬監測縣1100余個規模豬場數據顯示，截至6月末，監測生豬存欄同比下降38.26%，環比下降3.07%；仔豬存欄同比下降40.49%，環比下降4.27%；能繁母豬存欄同比下降41.70%，環比下降1.47%。從監測數據環比情況來，生豬、仔豬和能繁母豬存欄變化呈現動態增減，其降幅1-3月份呈現逐步擴大態勢，4月份以來降幅趨于下降，如生豬存欄降幅由1月份的5.14%增長到3月份的10.76%，4月份后降幅減小，6月份為3.07%。這樣看來，我省生豬產能在一季度大幅去化后，開始逐步向穩定發展，后市生豬養殖有望觸底企穩。

后市預判，以能繁母豬對應生豬出欄間隔10個月的時間差計算，2020年4月底之前生豬出欄量將保持下降趨勢，意味著供給收縮將進一步顯現，豬價預期持續向好，預計8月豬價有望達到20元/公斤。

二、第29周，雞蛋價格大幅升高

第29周，我省雞蛋價格繼續向上，大幅升高。本周雞蛋銷售平均價格破“9”，為9.50元/公斤，同比回升24.35%，環比回升9.07%，每公斤比上周升高了0.79元。就全省監測的26個價格縣來看，**高價為10.20元/公斤，**低價為8.20元/公斤，蛋雞配合料價格與上周相比持平。本周蛋雛雞為3.48元/只，同比升高28.89%，環比持平。

蛋價回升仍是供需趨緊所致。前期高溫高濕天氣開始轉為進一步高溫天氣，產蛋率受到影響，影響7-8月整體供應，下游需求經過學生放假的短暫消費放緩轉為假期消費疊加加工方面低位備貨開始，整體供需開始轉為偏緊狀態。

三、第29周，肉雞價格高位震蕩

第29周，我省活雞價格高位震蕩，回落探底。據監測，截至第29周末我省活雞價格為10.32元/公斤，同比升高10.26%，環比回落1.15%；雞肉價格回升，白條雞價格16.77元/公斤，同比升高11.87%，環比回升0.44%。本周，肉雛雞價格繼續向上，為4.25元/羽，同比增長66.02%，環比回升10.39%，其中有1個監測縣肉雛雞價格達到10.00元/羽。

在雞肉消費上，隨著氣溫升高炎熱天氣增多，養殖戶加速出欄意愿增強，畜禽產品消費較弱，但毛雞出欄量整體增幅不大，企業收購壓力仍在，價格高位震蕩，預計后期價格有望再次上漲。同時考慮后續受非洲豬瘟疫病影響，隨著生豬深度去產能后供給出現短缺，2019-2020年豬肉供給預計下降25-30%。由于禽肉是豬肉消費主要替代品，豬價上漲有望帶動下游雞肉端的替代需求，禽肉需求量將大幅攀升60-70%，肉雞價格仍存在攀升的的動力和空間。

四、第29周，牛羊肉高位向上

第29周，我省牛肉和羊肉價格高位向上。本周，我省牛肉價格67.77元/公斤，同比升高11.45%，環比升高0.37%；羊肉價格75.11元/公斤，同比升高14.95%，環比回升0.12%。

從活牛市場來看，當前活牛價格再次升高，目前為27.56元/公斤，同比升高10.73%，環比升高0.51%；活羊價格繼續攀高，當前**低價為25.20元/公斤，**高達到37.00元/公斤，全省平均為30.74元/公斤，同比升高17.82%，環比回升0.49%。

牛羊肉價格高位震蕩，爬高回落幾經反復，這背后是近期牛羊肉價格調節供求的一種市場性行為，通觀牛羊肉價格的變化走勢，呈現高盤支撐態勢，這反映出牛羊肉消費在高增長的累積下已經達到了一個緊平衡的位點，這顯示了牛羊肉供求仍然是以市場規律為基本運行規則。后市來看，進入“燒烤季”，價格存在回升動力。

第29周，生鮮乳繼續攀升

第29周（7月15日-7月21日），我省生鮮乳收購價為3.65元/公斤，同比回升8.63%，環比回升0.55%，再創年內新高。在我省監測的26個縣中，剔除兩個無效數據，有12個縣的價格高于全省平均價格，其中**高價格在鄆城縣為4.02元/公斤；**低價格出現在章丘區，為2.80元/公斤，**高價與**低價差值為1.22/公斤，差價與上周相比略增，奶價高位區域無較明顯變化，但低價位區向上集中，奶業整體發展度差異度進一步縮小。本周奶糧比價為1.78:1，環比升高0.56%。

近期迎來高溫天氣，受熱應激與高溫天氣影響，牧場的產奶量下滑，牛存欄不斷減少，奶源供應緊缺，生鮮乳價格將緩慢上行。

五、第29周，飼料糧趨勢企穩

第29周，玉米價格企穩，價格為2.05元/公斤，同比回升7.33%，環比持平；豆粕2.99元/公斤，同比降低6.27%，環比降低0.33%；小麥麩1.41元/公斤，同比回落12.42%，環比升高1.44%；進口魚粉12.09元/公斤，同比回落3.28%，環比回落0.33%。受飼料原料價格調整和養殖行情的影響，相關的畜禽配合料價格呈現穩中震蕩態勢，本周我省育肥豬配合飼料價格為2.75元/公斤，同比升高0.36%，環比持平；肉雞配合料價格為2.89元/公斤，同比升高3.21%，環比升高0.35%；蛋雞配合飼料價格為2.50元/公斤，同比降低1.19%，環比持平。