端午需求進入尾聲，到貨不多

      今天紅蛋價格穩定較多，較少地區小幅上漲，粉蛋也是一樣，走貨比前面幾天有 些偏弱，尤其是電商環節，需求下滑，傳統商超備貨還在進行，端午需求進入尾聲，庫存量也不大，終端昨天拿貨意愿下降，到貨不多。

      電商環節銷量都在下滑，供應商供貨意愿也不強，終端拿貨更加勉強，供應商不愿供貨是因為價格上漲，定好的價格沒有利潤空間，雖供應量不大，需求也不算好。

      傳統商超對高端雞蛋的需求還是比較強，市場銷量也有開始下降，只是下降的量比電商要少，近期電商出質量問題較多，電商對發霉的經驗沒有傳統貿易的經驗豐富，傳統貿易在梅雨季略占優勢。

      需求結合起來還是銷量下降，走貨似乎進入端午行情尾聲，實際應該是大家的謹慎，從時間上看，應該還有幾天好的需求，按時間應該到9號左右才結束端午行情，還有一周的端午行情，明后天如果走貨還是比較弱，說明前面的庫存還是快速填滿了端午需求，現在雖然庫存較空，暫時還沒有缺貨的感覺，供需關系還是略有失衡，暫時供應量還是略有偏多，需求還沒有完全跟上，現在的節日需求越來越淡，年輕人對節日的概念也逐漸淡薄。

      綜合情況，節日需求還沒過，供應量也沒有太多，只是需求略有下滑，整體情況還是比較平衡，蛋價難上難下，近期漲價情緒還在，需求又沒有前面旺，上下的空間都比較有限，注意保持沒有庫存**好，對大霉季節有利。

摘編自：美鮮小天使 湖北家美鮮雞蛋，版權歸原作者，向原作者致敬！如有侵權請聯系刪除。

雨季影響下，雞蛋需求仍或維持低迷

       產區情況 

      1、4月份在產蛋雞存欄預計11.83億羽，環比降1.32%,同比降13.65%。

　　2、4月份卓創資訊監測的18家代表企業商品代雞苗總銷量4457萬羽，環比漲幅3.87%，同比跌幅5.29%。

　　3、目前多數企業雞苗訂單排至6月份，種蛋利用率多在80%-100%，部分在50%左右。

      供需矛盾 

      供應層面：進入6月，開產對應1月補欄恢復，預計6月開產恢復增加，近期小蛋價格相對偏弱，開產已有增加的跡象。淘雞方面，進入6月老雞對應是2020年2-3月補欄空檔期，預計6月將進入老雞低量期，同時當前養殖仍有利潤，惜淘情緒仍存，因此預計6月淘雞或環比略增加，但不會出現超淘。

　　需求層面：6月初受端午備貨階段性提升雞蛋需求；不過不利因素較多，一是廣州疫情對雞蛋需求存在不利影響；二是替代品豬肉和蔬菜價格持續回落；三是電商對沖擊傳統渠道的沖擊。總的來看，雨季影響下需求仍或維持低迷。

摘編自：期市社，版權歸原作者，向原作者致敬！如有侵權請聯系刪除。

6月初，蛋價或漲至4.25-4.30元/斤

       下面就統計的數據來具體分析一下6月份雞蛋供需情況：

       從新增產能來看，2021年6月份新開產蛋雞主要是2021年1-2月份補欄的雞苗，2021年1月份補欄量環比增加14.83%，2月份補欄量環比減少5.67%，因此6月份新開產蛋雞數量或較5月略有增加，新增產能恢復性增長。5月份淘汰雞出欄量較4月份減少，部分養殖單位計劃端午節前集中淘汰一部分老雞。另外，6月份氣溫升高，老雞產蛋率下降明顯，或將加快養殖單位淘汰老雞的步伐。綜合看來，2021年6月供應面理論上或微降。

       從2018年-2020年6月份雞蛋銷量來看，銷區銷量呈現先增后減的走勢，2020年5月日均銷量同比降幅3.90%。5月份，受五一需求支撐，商超和電商平臺有促銷活動，對市場需求略有帶動。進入6月份后，端午節期間商超和電商平臺促銷，或在一定程度上利好雞蛋市場。但6月份南北方普遍高溫，南方進入梅雨季節，雞蛋存儲難度增加，天氣將利空雞蛋市場。食品廠也將進入需求淡季。因此預計2021年6月份銷量或環比減少。

       綜上所述，雞蛋供應微降，但整體需求疲軟。端午節臨近，節前產地內銷速度或加快，雞蛋價格或小漲。隨著下游市場階段性補貨結束，臨近端午節產地雞蛋走貨速度或放緩，雞蛋價格或步入下行通道。另外，夏季高溫多雨，雞蛋存儲難度增加，極易出現質量問題，或將利空雞蛋市場。

       預計6月月初雞蛋價格或漲0.10-0.20元/斤，蛋價或漲至4.25-4.30元/斤，端午備貨結束后蛋價或降至3.80-3.90元/斤，下旬蛋價或在3.70-3.90元/斤之間震蕩。

摘編自：卓創農業，作者：王金玉，版權歸原作者，向原作者致敬！如有侵權請聯系刪除。