豬價“坐火箭”，蛋價逼近4元，節前肉蛋大漲？

      距離五一假期越來越近，很多商家都在積極備貨，希望在這個假期中能有出色的銷售額。而農副產品方面也是如此，企業提前備上豬肉、雞蛋、米面等，只為了能滿足節日的需求。實際上，雞蛋、豬價、牛羊價格已冷清了1個多月，此次能否在節日的刺激下反彈大漲呢？

      一、豬價橫沖直撞

      截止4月13日，生豬均價為22.38元/kg，較昨日漲了0.64元/kg，而北方的主流價為21-22元/kg，此次的生豬行情反彈，也讓豬農們的信心再次增加，大家都認為接下來生豬還有上漲的基礎，這次反彈可能會突破15元大關，一洗往日的低迷行情。

      4月14日豬價繼續上漲，直接超過了12元。

      不過，在菜市場中，豬肉行情依舊不是太高。就拿佛岡地區的市場調查來看，在一個菜市場中，肉攤老板表示，3月份時豬肉一斤28元，如今已跌到20元左右，行情大跌8元。

      老板稱，目前夾心肉已跌到18.8元/斤，豬骨21.8元一斤，精瘦肉23元一斤，豬腳為21.8元一斤，特價后上肉16.8元/斤，排骨30元一斤。因價格便宜，近期購買的人明顯增多，很多人都在挑選，原本一天只能賣半頭豬，如今卻可賣上一頭，生意好了，老板也高興了。

       在一個超市里，豬上肉18.9元一斤，五花肉19.9元一斤，豬肝16.8元一斤，瘦肉22元一斤，價格也便宜了很多。還有一些超市為了吸引人，特意打出了特價豬肉的促銷活動。

      很多市民表示，如今的豬肉終于能“自由”了，希望接下來還會繼續下跌，這樣大家才舍得去購買食用。

      不過隨著豬價的反彈，預計再過上兩天，豬肉行情也會迎來漲價，因此大家要有心理準備。然而，隨著進口肉的大量進入，再加上前期投放的豬肉還在倉庫內，預計接下來豬價很難漲太多。

       二、蛋價逼近4元

       近期的雞蛋市場行情也十分紅火，雞蛋均價為3.88元/斤，相比昨天則是漲了0.07元/斤。淘汰雞主流均價也已漲至5.25元，環比漲了0.01元。近期的行情反彈，說白了還是庫存量不高，各大銷區都沒多少庫存，伴隨著節日即將臨近，企業的收購積極性增強。

      從4月13日的行情來看，北京漲了0.07-0.2元/斤，蛋價為3.91-3.98元/斤；廣東上漲了0.02-0.1元/斤，蛋價為3.85-4.08元，其中廣州漲了0.1元，蛋價突破了4元大關。

      而在東北地區，蛋價普遍漲了0.06-0.1元，主流價為3.6-3.73元/斤；河北地區漲了0.07-0.15元，蛋價為3.76-3.9元/斤；河南地區漲了0.05-0.1元，蛋價為3.9-3.97元/斤；山東漲了0.05-0.11元/斤，主流價為3.88-3.97元/斤。

      而在蘇皖兩地，蛋價漲了0.07-0.1元，報價為3.9-4.0元/斤；兩湖地區，蛋價漲了0.02-0.07,元，報價為3.7-3.98元/斤。

      總的來看，全國多個產區的蛋價都迎來了反彈，一改以往蛋價頹廢的價格，而隨著雞蛋的走貨量增加，再加上庫存量減少，未來雞蛋行情還會迎來反彈，全面漲破“4元”大關不是問題。

      截止3月底，蛋雞的存欄量已降至11.988億只，這也是蛋雞持續一年多來首次跌破12億只，盡管庫存量依舊很大，但去產能效果明顯，接下來蛋雞量還會下滑，這對刺激蛋價上漲有利好影響。

摘編自：惠農圈，版權歸原作者，向原作者致敬！如有侵權請聯系刪除。

飛天豬、火箭蛋穩了？

      4月15日生豬價格統計顯示：全國各省豬價全部上漲，除了新疆以外，其他省份全部突破到11元以上，其中河北省上漲4－7毛，11.4－12.5元/斤；山東上漲3－6毛，11.3－12.3元/斤；黑龍江上漲2－6毛，11.0－11.7元/斤；其他省價漲幅略小，主流漲幅在0.2－0.5元之間。

      這邊豬價漲勢如虹，有人戲稱“飛天豬”又回來了，但愿能多漲一點，讓苦悶多日的養豬人增加一些收入。

      在市場的另一邊，這幾天雞蛋價格也在飆升，經過近幾天的上漲，目前全國雞蛋拿貨價大部分地區均回到4元以上，全國雞蛋零售從則全線站到4元大關之上。

      據了解，4月13日蛋價顯示：北京、上海、廣州等主銷地區，全線上漲5分到1毛，其中上海廣東部分地區拿貨價均突破4元，廣州粉蛋價格達到4.13元/斤。遼寧、山西、河北等北方雞蛋產區，蛋價普漲5分到1毛，其中山西文水達到4.10元/斤；河南、山東產區蛋價普漲0.05－0.11元/斤，主流價已經站上4元，其中山東泗水4.07元/斤；江蘇、安徽產區普遍漲1毛錢左右，基本處于每斤4元以上。

      目前看，豬價、蛋價漲勢良好，究其近階段上漲的主要原因，無外乎有3個：

      一個是從春節過后，豬價也好，蛋價也罷，均出現一個持續回落的過程，并且蛋價于3月份基本接近底部，出現震蕩整理走勢；而豬價在3月下旬達到階段性底部，均價10.6元左右，之后震蕩企穩。目前這兩個重要農產品，從價格周期上看，都處在一個反彈的上升階段。

      第二個是消費量上升，由于豬價下跌，導致肉價連續10周回落，4月14日農業農村部監測數據顯示，全國豬肉均價跌到15.73元/斤，而北京新發地市場，豬肉**低價已經降到了12.5元一斤（請見附表）。雞蛋價格回落之后，淘汰雞增加，產量回落，再加上蛋價低消費上升。總的來看，消費量上升是一個重要因素。

      下表是新發地14日豬肉價格：

       第三個是節日因素，現在距離五一還有2周的時間，很多屠宰企業在備貨，增加屠宰量，而養豬戶由于豬價低，出欄愿意下降，所以只能提價收豬。

      綜合分析來看，個人認為目前說豬價、蛋價能漲多少多少，并不現實，因為在生豬產能不斷增加的大背景下，豬價難有大漲，目前的只能是一個反彈而已，估計整體突破13元都是比較困難的，節后還有回落的風險。至于雞蛋價格，在蛋雞存欄量還在12億只以上的情況下，蛋價突破5元的可能性不大，估計下半年會在4－4.5元之間徘徊。

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