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蛋價,成本之下還會徘徊多久?

瀏覽次數(shù):信息來源:山東九通生物工程有限公司發(fā)布時間:2021/3/29

    


雞蛋要漲價,和清明節(jié)有關?官方:不是!


      **新聞•大河報記者寧田甜


      3月25日,鄭州有市民反映,鄭州集市上現(xiàn)在野菜熱銷,比如面條菜、白蒿等,市民紛紛買回家蒸著吃。而**普通的鮮雞蛋也漲價了,前一段還三四元一斤,這段又漲到四五元一斤。


      **新聞•大河報記者發(fā)現(xiàn),情況確實如此。


      繼春節(jié)雞蛋價位一直攀漲之后,節(jié)后疫情形勢緩和,加上市場需求變小,為何雞蛋再次上漲?


      繼春節(jié)檔之后,雞蛋再次漲價?


      25日早上,**新聞•大河報記者走訪鄭州的早集發(fā)現(xiàn),很多小商小販在售蔬菜中,很多野菜的身影,上好的面條菜每斤4元,便宜的每斤1元,白蒿每斤5元。



      而雞蛋價格,有的每斤4.5元,有的4.7元。


      “一天一個價,連漲幾天了。”有小商販透露,雞蛋漲價可能和清明節(jié)有關。


      據(jù)了解,我省新鮮雞蛋多來自河北,今年1月受河北省新冠肺炎疫情防控措施影響,雞蛋短期調(diào)運不暢,市場供應緊張,價格迅速上漲。2月,隨著疫情防控趨穩(wěn)、交通恢復,我省雞蛋供應充足穩(wěn)定,價格出現(xiàn)回落。2月份雞蛋價格環(huán)比下降。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:全省平均價格每500克為4.21元,比上月平均價格下降13.54%,比上年同期上漲18.00%。


      析因:雞蛋價格為何上漲?玉米、豆粕等飼料原料價格上漲是主要原因


      3月28日,**新聞•大河報記者登錄河南省發(fā)改委官網(wǎng)發(fā)現(xiàn),從3月15日至19日,雞蛋全省平均價格為4.02元/500克,比上上周上漲1.77%(3月19日),比上年同期上漲21.08%。


      雞蛋為何漲價?


      省發(fā)改委分析,主要原因是玉米、豆粕等飼料原料價格上漲。受飼料價格上漲影響上周雞蛋價格繼續(xù)上行。


      針對這一分析,得到了相關人士的確認,“玉米原來**高七八毛一斤,現(xiàn)在漲到1.5元每斤。”


來源:**新聞•大河報記者寧田甜,有刪節(jié),標題也作改動。版權歸原作者,向原作者致敬!如有侵權請聯(lián)系刪除。

需求好轉(zhuǎn)有限 雞蛋價格仍將暫時走穩(wěn)

  每逢節(jié)假日之前,蛋價都會有一個比較明顯的上漲的趨勢。2020年9月份因為進入中秋及國慶的備貨期,雞蛋的價格出現(xiàn)高點,10月份蛋價逐漸回落。雙十一期間因為電商及商超等積極備貨進行促銷活動,雞蛋在這時有所上漲。隨著雙11的結(jié)束,蛋價回落調(diào)整。12月份因為圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)等節(jié)日的刺激,雞蛋價格大趨勢以漲為主,微幅調(diào)整。由此可見,節(jié)假日的刺激拉動需求,從而影響蛋價漲跌調(diào)整。

  2021年春節(jié)過后雞蛋市場現(xiàn)狀

  2021年春節(jié)之后,雞蛋的價格一直處于低位運行。從供應面來看,蛋雞的存欄量一直處于較高水平,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2月份存欄量大約在12億余只,遠遠超過蛋雞存欄量的平衡點。春節(jié)之前因為疫情的突然出現(xiàn),河北作為雞蛋的主產(chǎn)區(qū)又是疫區(qū),當?shù)氐碾u蛋無法正常輸出,出現(xiàn)下游經(jīng)銷商到其他產(chǎn)區(qū)搶貨的現(xiàn)象,蛋價不斷攀升,行情較好,使得當時正常該淘的老雞延淘,強制換羽的情況也不在少數(shù),打破了正常去產(chǎn)能的節(jié)奏,存欄量沒減反增;目前新開產(chǎn)的蛋雞主要是11月-12月上的雞苗,據(jù)統(tǒng)計,這兩個月的雞苗銷量處于較低水平,新開產(chǎn)的蛋雞數(shù)量有限。

  春節(jié)之后一直處于消化庫存的階段,蛋價因為養(yǎng)殖成本的高位運行,養(yǎng)殖端惜售心理明顯,拒絕低價,庫存消化緩慢進行。從需求面來看,春節(jié)過后學校開學,工廠開工,需求緩慢增加,但因春節(jié)之前就地過年政策的影響,下游經(jīng)銷商備貨充足,春節(jié)之后需求無明顯利好刺激,庫存消化速度緩慢,蛋價一直處于成本之下較低水平,不慍不火。

  淘汰雞較少價格不斷走高

  與2月份相比,3月份市場淘汰雞出欄量雖普遍增多,但仍低于往年同期水平。一方面春節(jié)前市場淘汰的老雞較多,春節(jié)后適齡老雞較少,且部分養(yǎng)殖單位選擇強制換羽老雞,因此適齡老雞較少。另一方面,屠宰企業(yè)產(chǎn)品消化不理想,收購老雞積極性偏低;農(nóng)貿(mào)市場活禽銷售因無節(jié)日等利好因素拉動,消化量不多。

  春節(jié)后淘汰雞出欄量始終處于偏少的水平。由于淘汰雞較少,價格下跌難度較大,同時進入下旬后盈利狀況改善,養(yǎng)殖單位惜售心理加重,淘汰雞價格不斷上漲。

  需求好轉(zhuǎn)有限,蛋價或仍將暫穩(wěn)

  近期市場雞蛋供應量基本正常,多數(shù)市場前期庫存量明顯減少,銷售壓力降低。個別地區(qū)下游環(huán)節(jié)有備貨意向,采購積極性普遍**。但目前蛋雞存欄量減少緩慢,雞蛋供應量難以短時間內(nèi)減少,而下游食品企業(yè)采購依舊不溫不火,普通鮮雞蛋銷量增長有限,多數(shù)業(yè)者仍持謹慎觀望態(tài)度。

  清明假期對蛋價的影響預測

  隨著清明節(jié)的到來,下游經(jīng)銷因節(jié)日刺激或加大備貨量,終端需求亦有所好轉(zhuǎn),加上各大電商平臺的線上促銷活動,需求或有所增加;同時經(jīng)歷了較長時間的去庫存時間,產(chǎn)區(qū)庫存或在逐漸減少,部分產(chǎn)區(qū)目前庫存已達到正常水平,各個利好因素對市場向好心態(tài)給予一定支撐,蛋價或在清明前后有所提振;但因為雞蛋供應仍然過剩,部分產(chǎn)區(qū)庫存依舊充足在7天左右,蛋價大范圍提升亦有難度,預計3月底市場雞蛋價格或?qū)簳r走穩(wěn),清明節(jié)前有短暫小漲可能,或在5月份有明顯提升。

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