近期，有朋友反饋吃的雞蛋比較空，南部銷區貿易商反饋，今年南部回溫，照比往年早，有些雞蛋紙箱包裝返潮，紙箱變軟，很多質量差一點的蛋托，無法從紙箱拿出出。

 雞蛋打開殼比較空       箱返潮變軟

      氣溫回升，紙箱變軟，質量差一點蛋托返潮后，從紙箱無法拿出。

      當前應該是比較常見的問題，蛋質變差，有可能在當前一段時間，影響鮮蛋價格。大家要引起注意。

      春節前后，賭后市漲價者眾多，開市后到目前，蛋價持續低位徘徊，加上飼料成本太高，惜售賭漲者多，雞蛋放置時間越長，水份逐步蒸發，重量減輕，逐漸變干，就出現上圖煮后的雞蛋。

      在高溫高濕地區，紙箱內放置過久，自然返潮，或者南北運輸溫差巨大，紙箱運輸時間長，加之到南部銷區再放置時間稍長，就有可能會出現上圖雞蛋出汗，紙箱和蛋托吸潮變軟，蛋質變差。

      當前市場鮮蛋庫存，并未完全消化完，保證質量，順勢出貨，不存不賭才是王道！

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