豬價反彈了，雞還等什么？
瀏覽次數：次信息來源：山東九通生物工程有限公司發布時間：2021/3/5
在年初短暫的輝煌過后，1月下半月，火箭蛋快速熄火。春節過后，雞蛋價格更如往年般繼續走低，至3月初，主產區雞蛋均價已經回落至3.4元/斤，較年初的高點5.3元/斤下跌近2元/斤，跌幅超過35%。而同期，豬價也是一路走低，從年初的36元/公斤以上高點**低跌至27元/公斤附近，累計下跌超過9元/公斤，跌幅近25%。
農業農村部部長唐仁健在年后國新辦舉行的全面推進鄉村振興加快農業農村現代化發布會上以雞蛋價格為例談了他對“菜籃子”價格的看法。他認為，菜籃子價格并不是越低越好，比如禽蛋價格跌到了4元左右，而成本就是4元，希望消費者有個概念，農產品，包括“菜籃子”產品，不是越低越好，因為再低了，農民不種不養了，下一輪周期又會大起大落，要把利益的均衡點找好。 而目前的蛋價，已經跌到3.5元/斤以下，蛋雞養殖已經步入虧損。由于飼料等原料價格大幅上漲，目前整個畜禽產品的成本線出現了較大幅度的上升。去年初，3.5元/斤的蛋價，養殖還是有不錯的利潤的，但放到現在，就是虧損。據發改委監測，2021年2月**后一周，全國雞蛋出場價格7.34元/公斤，飼料價格3.28元/公斤，預期每只虧損10.5元。而2020年首周，全國雞蛋出場價格7.29元/公斤，飼料價格2.4元/公斤，預期每只盈利達到24元，主要原因就在于飼料價格的大幅變動，今年1月份，全國玉米平均價格已漲至2820元/噸，而去年同期不過2000元/噸左右，同比漲幅達到35%。 因此，對于雞蛋、豬肉等農產品的價格，也應該用發展的眼光去看，重新定義正常的價格。 春節過后，豬價快速下跌，至2月下旬，豬價跌破28元/公斤，較年初下跌近9元/公斤，此后就出現快速的反彈，在3月初又重新站上29元/公斤，原因就在于豬價已經擊穿外購育肥的出欄成本，導致養殖端的挺價，在產能尚未恢復，供應依然偏緊的情況下，豬價繼續下跌的空間有限，尤其是在非瘟疫情的影響或再超預期的情況，后期產能回升的不確定性也有所加大，生豬期貨、仔豬價格的逆勢上漲也說明了市場對后市的預期變化。 2019年，受非瘟疫情的影響，生豬市場產能深度去化，豬肉產量下降，推動了豬價的大漲，同時也帶動了禽肉、禽蛋的替代需求，雞蛋價格、毛雞價格都在豬價創歷史新高的同時也雙雙刷新紀錄，高利潤之下，蛋雞、肉雞養殖規模快速提升，產能過剩壓力顯現，這是2020年禽業整體低迷的根本原因。2021年，生豬產能將進一步恢復，雞蛋價格大概率將繼續承壓，但從目前的情況看，非瘟疫情尤其是變異毒株的出現，疫情情形更加復雜，產能回升進程或將拉長，今年豬價走勢將超出此前的預期，大概率仍將繼續高位運行，豬肉產量還遠未到過剩的階段，對蛋雞、肉雞產業而言，替代效應或也將延續，當然，力度肯定大不如前。 2020年春節過后，主產區雞蛋價格**低跌破2.5元/斤，上半年持續低于3元/斤，養殖陷入深度虧損，行業開始主動地產能，下半年尤其是4季度，行情明顯回暖，但受成本大幅提升的影響，市場補欄積極性依然有限，市場產能回升力度不明顯。據卓創數據顯示，2021年2月蛋雞總存欄為12.045億只，環比增0.48%，同比跌8.86%，存欄量和2019年同期較為接近。 所以，綜合產能及成本等因素，目前蛋價已至低位，繼續下跌的空間有限，后期走勢相對樂觀，目前雞蛋期貨主力合約2105依然在4400元/500公斤以上，也可以說明問題。
來源：畜牧大集網、農牧輿情，原題為《年后豬價蛋價同步大跌，如今豬價反彈蛋價還能漲嗎？》，版權歸原作者，向原作者致敬！如有侵權請聯系刪除。
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