今日的豬市和昨日相比，可謂是大相徑庭，來個(gè)“反轉(zhuǎn)”。冬至過后，豬市也就急轉(zhuǎn)直下了，這時(shí)候壓欄待售的養(yǎng)殖戶心里一定不好過，或許還有點(diǎn)發(fā)慌的感覺，不過，只要?jiǎng)e太貪，都沒啥大問題，如果你貪得過度，那市場會(huì)給你“臉色”看的。

      隨著豬市一大利好“冬至”節(jié)氣過后，以及多地“腌臘”也接近尾聲，屠宰企業(yè)需求量將出現(xiàn)下滑，部分屠宰企業(yè)表示，冬至后豬產(chǎn)品訂單量將大幅下滑，同時(shí)這也意味著，屠企節(jié)前備貨即將告一段落，屠企壓價(jià)意愿也將進(jìn)一步顯現(xiàn)。

      生豬市場供應(yīng)方面逐漸改善，豬肉價(jià)格也將呈現(xiàn)趨勢(shì)性回落。根據(jù)前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況判斷，2021年元旦春節(jié)期間生豬出欄量將比上年同期增加三成左右，再加上相應(yīng)的市場調(diào)控，豬肉價(jià)格不會(huì)高于上年同期水平，這為豬市下跌釋放了明確的信號(hào)。

      如今上輪凍豬肉投放對(duì)于市場的影響已經(jīng)消退，距離元旦假期也日益臨近，預(yù)計(jì)本周四前后，新一輪凍豬肉投放或?qū)⒃俅蝸硪u，屆時(shí)養(yǎng)殖端觀望情緒也將隨之瓦解，市場恐慌情緒有所增多，生豬集中出欄現(xiàn)象增多，“逢節(jié)必跌”現(xiàn)象又將再次印證。

      養(yǎng)殖戶又多有“賣跌不賣漲”的現(xiàn)象，一旦屠企持續(xù)壓價(jià)，市場生豬出欄反而越來越多，這也將是助推豬價(jià)下跌的“推手”，因此對(duì)未來三五日來看，豬價(jià)或?qū)⒅鸩阶叩�，元旦前，受生豬產(chǎn)能大幅釋放影響，豬價(jià)大概率上會(huì)震蕩回落。

      據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)監(jiān)測顯示，今日監(jiān)測的26個(gè)省市中，生豬價(jià)格有0漲15跌11平，下跌地區(qū)占到全部監(jiān)測的58%，豬市整體處于“大面積下跌”態(tài)勢(shì)。

      總的來看，今天的豬市和以往幾天相比較，可謂是“天壤之別”，不過如果你有留意，近期豬之事播報(bào)的相關(guān)行情解讀后，也知道這是情理之中的事。

      據(jù)北京、上海消費(fèi)大城市批發(fā)白條價(jià)格來看，批發(fā)市場白條開磅價(jià)格呈現(xiàn)窄幅調(diào)整態(tài)勢(shì)，市場到貨量明顯有所增加，商戶上肉積極性有所減弱，存在一定的剩貨現(xiàn)象。

      據(jù)屠宰企業(yè)采購難度來看，屠宰企業(yè)生豬收購難度依然存在，養(yǎng)殖戶也有著明顯的惜售情緒，不過從屠宰企業(yè)的屠宰量來看，不少屠宰企業(yè)屠宰量下降20%-30%，屠宰企業(yè)在豬產(chǎn)品走貨速度明顯放緩后，屠宰企業(yè)壓價(jià)意愿較為強(qiáng)烈。

      近兩天生豬行情研判：結(jié)合近期生豬行情信息可知，預(yù)計(jì)近兩天生豬價(jià)格呈現(xiàn)下跌現(xiàn)象，并且下降幅度有所擴(kuò)大。

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