12月1日，北京市第180場新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會召開。近期，進口冷鏈食品頻頻被發現核酸檢測呈陽性，國內多地也相繼出現與進口冷鏈食品相關的新冠疫情，再次引發大家對冷鏈食品的**性的關注，甚至很多人對進口冷鏈食品，談之變色。

強調進口冷鏈食品可正常購買和食用！

國家食品**風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴介紹，為了將被新冠病毒污染的食品拒于國門之外，各地、各部門已經按照國務院聯防聯控機制的有關要求，加大檢測力度，通過抽檢、監測發現，陽性率是比較低的，約萬分之0.48，而且主要是集中在外包裝上。

中國在加強人防、物防新冠病毒污染方面采取的措施是非常有效的。進口冷鏈食品可以正常購買和食用。消費者購買冷鏈食品時做好個人防護，避免用手去直接接觸冷鏈食品，接觸過生鮮食品的手不要去觸摸眼睛、鼻子和口，且購物之后用肥皂或洗手液和流動的水充分洗手。做好以上這些，通過購物接觸感染新冠病毒的風險非常低。

北京：所有入市交易冷鏈產品“不消毒，不入庫”

隨著冬季到來，境外疫情加速蔓延擴散，疫情輸入風險越來越大。北京市政府新聞發言人徐和建表示，北京加強口岸防疫管理，加強交通運輸環節防疫，發揮冷鏈食品追溯平臺作用，所有入市交易冷鏈產品都要做到“不消毒，不入庫”“不驗核酸，不入庫”。

北京市政府新聞發言人張流波介紹，我們現在對冷凍食品包裝的表面要進行消毒處理，經過消毒后再接觸這些表面也是**的。所以這種情況下，我們不必過于緊張，食用冷凍食品風險是比較低的。同時提醒：

1. 如果買的不是正規渠道，是一些海淘產品，這些食品包裝表面一定要做好消毒處理，做好個人防護。

2. 接觸這些食品以后，要洗手，做好手部衛生。

3. 在疫情期間一定要注意，**好吃熟食。

4. 處理這些食品時要防止飛濺，避免對周邊環境的污染。

5. 5.處理完以后，要對環境、表面做必要的清潔、消毒處理。

   
   

個人接觸到冷鏈食品，可以通過消毒來預防可能存在的接觸性傳播：

1. 接觸后馬上按照“六步法”洗手，也可以再加上手消毒劑。

2. 對可能接觸到的冷凍食品所用的炊具，如刀、砧板應及時清洗，在清洗時要防止飛濺。對于刀、砧板可用加熱方法，用開水燙一燙、煮一煮，用60度的水浸泡一段時間都可以。也可等它干了以后，噴75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒劑噴一噴，就可完全達到消毒效果。案臺也可以考慮用酒精、含氯消毒劑進行擦拭消毒。還要注意，冷凍食品殘渣要及時收集起來，及時送到垃圾收集點。如果對冷凍食品的垃圾能夠單獨搞一個小包裝，及時送出去**好。