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隨著天氣越來越冷,消費者對于豬肉的消費也在不斷增加,也是因為**近豬肉的價格不斷下跌的原因,但是根據有關消息稱,目前我國生豬的出欄量也在不斷地減少中,**近在進口豬肉方面也出現了很多質量問題,所以新鮮肉這一塊成了消費者的主力軍,在這兩天豬肉的價格也有所反彈,自從十月份到現在,生豬的價格漲漲跌跌,未來生豬價格走勢將是怎樣的呢?
很多養殖戶都知道**近飼料的價格上漲,行情比較激烈,這也意味著養豬的成本在不斷增加,養殖戶又因為生豬價格持續下跌,挺價惜售的情緒也比較嚴重,按道理來講,市場上缺少生豬,生豬的價格將會迎來上漲,但是根據有關數據稱,今天我國豬肉的批發價格再次下跌,目前維持在39.6元每公斤,相比昨天跌了0.12元每公斤,生豬價格目前維持在29.65元每公斤,比昨天上漲了,僅僅只有0.02元每公斤。
不過,隨著消費者對于豬肉的消費有所利好現象,勢必會帶動生豬價格上漲,尤其是接近12月份到一月份的時候,生豬價格將會迎來反彈現象,現如今也是因為南方地區制作臘肉的季節到了,對于豬肉的消費也在持續增加,相信接下來生豬的價格將會有小幅動的反彈,不過這種反彈趨勢并不會長久,為什么呢?
首先也是因為我國目前生豬產能恢復比較好,不管是生豬的存欄量,還是能繁母豬的存欄量,都已經達到往年的86%,那么到時候將會釋放生豬量將會增加,其次,在今年六七月份的時候,我國很多養殖戶都對生豬的補欄增加很多,養殖生豬的周期一般是六個月到八個月左右,所以到12月份將會加大生豬的釋放量,還有一點就是進口肉的量在**近這段時間不斷增加,據有關消息稱,目前進口肉已經達到950萬噸了,所以到時候市場上將會供應充足。這三點消息不利于生豬價格上漲。
豬肉價格出現連續下滑,10月份首次同比為負值,究其背后的原因是生豬產能的不斷釋放,那未來豬肉價格會延續下滑走勢么?實現豬肉“自由”的日子還有多遠?
據測算,截至年底北方能繁母豬存欄或恢復至85%-95%水平,南方亦或恢復至60%以上,市場上生豬出欄量持續增加,預計春節前國內豬肉價格在35.0元/公斤左右。
10月份豬肉價格首次同比下降
據監測,10月份全國瘦肉型白條豬肉均價37.52元/公斤,同比下滑23.43%。其中,10月9日,卓創監測國內豬肉均價39.75元/公斤,同比走低10.83%,首次出現低于2019年同期水平。
豬肉價格走勢呈現“M“型,5月觸底反彈,自7月中下旬后,豬肉價格震蕩下滑,9月過后下滑速度加快。豬肉價格連續下跌背后的原因來自于生豬產能的不斷釋放,市場生豬供應量不斷增加,而由于新冠疫情影響,居民收入減少,對高價豬肉消費熱情減弱,供應大于需求局面愈發明顯。
實現豬肉“自由”的日子已經不遠
供應端來看,豬價的下滑并不影響各大養殖場的補欄積極性,養殖盈利依舊豐厚,刺激生豬產能恢復,截至年底北方能繁母豬存欄或恢復至85%-95%水平,南方亦或恢復至60%以上,市場上生豬出欄量持續增加。
需求端來看,短期11月下旬及12月為傳統的灌腸腌臘高峰期,需求或有明顯提振;加之春節屠宰企業有備貨意向,宰量或有次明顯提升,拉動豬肉價格上漲,但備貨時間較短,整體上漲空間有限,預計春節前國內豬肉價格在35.0元/公斤左右。
長期來看,隨著生豬供應量的不斷增加,豬肉價格或繼續下滑,實現豬肉“自由”的日子已經不遠。