上圖是**近一個月的生豬價格漲跌圖，從中可以發(fā)現(xiàn)從10月初豬價就開始“跳水”了，雖然10月中下旬和11月上旬掀起了兩次小水花，但也只是曇花一現(xiàn)，未能從根本上改變豬價的“大跌”走勢。更讓養(yǎng)豬戶不解的是，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)推算，截至9月底的時候我國的生豬依然還有7000萬頭的缺口，豬價下跌的時候?yàn)楹芜@7千萬頭缺口不發(fā)力呢？

      要想知道為何不發(fā)力，那我們首先就要分析出這次豬價下跌是誰給的底氣？

      顯然產(chǎn)能的恢復(fù)就是豬價下跌的底氣之一，截止到2020年9月，我國生豬存欄實(shí)現(xiàn)了連續(xù)8個月的環(huán)比增長，和3個月的同比增長；能繁母豬則是實(shí)現(xiàn)了連續(xù)12個月環(huán)比增長，和4個月同比增長。產(chǎn)能恢復(fù)后，9月底的時候生豬存欄達(dá)到了3.7億頭，能繁母豬達(dá)到了3822萬頭。存欄量增加了自然生豬出欄量就會增加，今年前9個月，我國屠宰企業(yè)的屠宰量達(dá)到了11138.38萬頭，也實(shí)現(xiàn)了連續(xù)2個月環(huán)比增長。

      其次進(jìn)口肉的沖擊也不容忽視，今年前9個月我國共進(jìn)口了741萬噸肉類，其中豬雜碎有103萬噸，豬肉有329萬噸,。國外這些低價豬肉不斷沖擊著國內(nèi)生豬市場。

      **后，雖然已經(jīng)進(jìn)入第四季度，但是因?yàn)閮r格問題豬肉消費(fèi)一直沒有明顯好轉(zhuǎn)，各批發(fā)市場豬肉走貨偏慢，豬肉消費(fèi)持續(xù)低迷，豬價缺乏支撐。

      按照此前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布現(xiàn)在生豬存欄量達(dá)到了2017年末的84%這個數(shù)據(jù)來推測，9月底的時候我國生豬缺口還有7000萬頭。讓養(yǎng)豬戶不解的是既然有缺口，為何豬價還是遭遇了大跳水？

      1、豬肉降價是順應(yīng)民意

      早在今年年初的時候我國就制定了生豬產(chǎn)能恢復(fù)到正常水平80%這個目標(biāo)，目前來看已經(jīng)達(dá)到了84%，目標(biāo)完成。而目標(biāo)完成不能只是數(shù)字完成，只有在豬價和豬肉價格方面體現(xiàn)出來，居民才能感受到。生豬產(chǎn)能恢復(fù)還是省長負(fù)責(zé)制，現(xiàn)在正是兌現(xiàn)自己承諾的時候了，所以豬肉降價是順應(yīng)民意，更是展示產(chǎn)能恢復(fù)的效果。

      2、此前豬肉價格有水分

      相信很多朋友都發(fā)現(xiàn)了，在10月中下旬的時候，雖然豬價持續(xù)下跌，但是豬肉價格并沒有便宜很多，這主要是因?yàn)樨i肉貿(mào)易商挺價賣肉。今年因?yàn)橐咔楹蛢r格太貴的緣故，豬肉銷量本來就小，再加上豬肉太貴貿(mào)易商在價格方面的可操控空間太小了，豬肉降價的時候貿(mào)易商挺價銷售，以期增加自身的利潤，導(dǎo)致豬肉價格出現(xiàn)水分，而現(xiàn)在是擠干水分的時間了。

      綜合分析，預(yù)計(jì)2020年4季度豬價走勢大概率為弱勢下跌，但春節(jié)前會因?yàn)楦呦�費(fèi)的帶動，使得豬價出現(xiàn)季節(jié)性反彈，但反彈空間有限，后續(xù)豬價的高點(diǎn)將會出現(xiàn)在春節(jié)前，過了春節(jié)會再次下跌，到了2021年下半年此前恢復(fù)的產(chǎn)能也該到了釋放的時間段了，屆時豬價將會逐漸接近常年水平，豬肉降到10幾塊錢的時候大家也都能吃得起了。