夏季高溫天氣來臨，產蛋率一般會下降10%，且雞一旦從熱天的產蛋高峰下來以后，產蛋率恢復是需要時間的。正常恢復期在2-3個月。凡是趕在高溫季節開產的蛋雞，高峰期也基本難以維持高產。夏季雞舍的室內的溫控非常重要，室內常年需要保持19℃-29℃，溫差也不可能過大。

      受天熱產蛋率下降影響，每年從7-10月份的這幾個月，蛋價都不會太差。

      以下為中國農產品流通經紀人協會畜禽產業分會組織多方機構近期對魯西德州、聊城、濟南、菏澤、濟寧、泰安養殖集中區進行的一次雞蛋產業調研情況。調研對象涵蓋父母代、商品代規模化，中小戶養殖，青年雞、淘汰雞、貿易商、飼料廠等產業鏈各環節。雖然只是山東局部的情況，但山東作為蛋雞養殖大省，其現狀與趨勢多少能代表全國的情形：

       817養殖情況：

      山東養殖量8,000萬，父母代種蛋轉化的比例至少在10%。817也基本滿孵。整個德州，章丘，聊城、濟南往北，加上魯西的部分地區，占比較大。

      主要原因還是在于肉雞行情好，肉雞的父母代早已脫銷，推漲817價格。817的整體存欄量同比2017和2018年要高。

       強制換羽：

      換羽是根據每個場或者每個企業的情況來看，和企業規模的相關性不是很強。換羽后養到700天以上的難度不高。

      正常情況下，沒有必要強制換羽，一般到90周，該淘汰就淘汰了。如果說現在蛋價非常低，可以強制換羽。

      環保因素：

      在過去兩三年，因為環保，傳統養殖退出得非常多。過去是3,000-5,000只的戶非常多，現在幾乎絕跡了。這種養殖散戶小戶雖然不會一次性退出，但一定會越來越少。

      疫情疫病：

      疫病對產蛋影響不太大。2017年滑液囊疾病的影響達到高峰，對育雛和青年雞的影響很大。2018年減輕了不少，2019年進一步降低，有針對性的**和相關防疫措施來規避。

      銷售及庫存：

      兩種流通渠道。一方面是會員制，向全國各地供應雞蛋的，現代商業模式運作。另一方面為傳統渠道，主要是山東省境內。這一部分又分為三條線：政府/教育系統，在傳統渠道里占比**少；第二是中/小型商超，現金交易為主（日齡250-350天之間所產雞蛋）；第三是傳統餐飲業，占比**高。某些餐飲企業一天需求的蛋量就有6-7噸。

      夏天每天清空，冬天適當留1-2天庫存，需要具備可調性。

      飼料使用情況：

      公司有飼料廠，以全價料為主，通過罐車拉到養殖基地。

      玉米、豆粕飼料庫存天數一個月左右，自行采購，東北玉米為主，容重700-720，二等以上，基本夠用。

      飼料也對外銷售，量在1萬噸以內。云貴川對飼料的需求很大，未來極具增長潛力。

      后市觀點：

      今年5月份和去年5月份相比，父母代還是在繼續增加的，但是幅度并不大。國內自主育種的能部分替代進口祖代。雖然祖代進口少了，但是祖代在未來3-5年里，總量上不會出現大的缺口。

      種雞在未來的3-5年會將更加集中在幾家規模化種雞企業里。行業中10萬套父母代的小廠，下一步的生存會比較艱難。未來的規模化、集中度都會更高。

      從現在到今年中秋前，蛋價不會有太多的回落，回落也是暫時的。

      到今年10月份，存欄和去年比增幅至少將超過10%。

      明年蛋雞存欄對市場的壓力不小，比較悲觀，預計3.5元以下。