6-7月肉雞養(yǎng)殖利潤穩(wěn)定在2.00-3.00元/只

      2020年6月初國內(nèi)白羽肉雞養(yǎng)殖由虧轉(zhuǎn)盈，截至7月20日，國內(nèi)白羽肉雞養(yǎng)殖持續(xù)處在盈利階段，6-7月國內(nèi)白羽肉雞養(yǎng)殖利潤2.32元/只，環(huán)比漲幅486.67%，同比漲幅309.01%。從肉雞銷售價(jià)格來看，6-7月國內(nèi)白羽肉雞市場供求穩(wěn)定，雞價(jià)在3.60-4.00元/斤穩(wěn)中盤整，波動空間十分有限。從養(yǎng)殖成本來看，得益于毛雞市場供求穩(wěn)定，上游雞苗市場波動空間不大，雞苗均價(jià)持續(xù)處在3.00元/羽以下，區(qū)內(nèi)飼料價(jià)格雖有走高，對單只肉雞養(yǎng)殖成本影響程度有限。綜上所述，肉雞養(yǎng)殖成本與銷售價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情趨穩(wěn)，6-7月肉雞養(yǎng)殖利潤穩(wěn)定在2.00-3.00元/只。

      進(jìn)入7月以來，國內(nèi)白羽肉雞苗震蕩上漲，均價(jià)2.57元/羽，環(huán)比漲幅5.33%。近日補(bǔ)欄毛雞所對應(yīng)的出欄時(shí)間逐漸避開三伏天氣，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄心態(tài)或稍有回暖，雞苗市場略受好提振，但考慮到當(dāng)下市場需求情況，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄高價(jià)雞苗謹(jǐn)慎，加之國內(nèi)雞苗供應(yīng)量繼續(xù)增加，預(yù)計(jì)后市雞苗價(jià)格漲幅有限。

      從飼料價(jià)格來看，當(dāng)下市場業(yè)者對后期玉米價(jià)格繼續(xù)上行預(yù)期較強(qiáng)，臨儲玉米剩余量有限、新糧上市后農(nóng)戶或惜售等因素，都有力支撐看漲心態(tài)，短期參拍陳糧價(jià)格或繼續(xù)上漲，推高玉米市場價(jià)格。而豆粕方面，成本端美豆有較強(qiáng)支撐，短期豆粕仍處于上升通道。綜上得出，未來國內(nèi)飼料價(jià)格上漲仍是大概率事件。

      從養(yǎng)殖環(huán)境來講，進(jìn)入三伏天后部分地區(qū)高溫高濕情況，肉雞養(yǎng)殖難度較前期稍有增加，料肉比或一定程度上漲，加之飼料、雞苗價(jià)格上漲，肉雞養(yǎng)殖成本或高于6-7月。

      近期國內(nèi)肉雞價(jià)格仍處在漲跌兩難情況下，考慮到學(xué)校放假，南方地區(qū)降水率偏高帶來的利空影響，預(yù)計(jì)國內(nèi)肉雞產(chǎn)品下游流通速度仍顯緩慢，市場需求不足，毛雞價(jià)格或弱勢盤整。

      綜合銷售及成本方面可以得出，短線國內(nèi)白羽肉雞價(jià)格上行空間不足，但高溫影響，加之飼料價(jià)格上漲，后期肉雞養(yǎng)殖成本或再度上漲，預(yù)計(jì)短期國內(nèi)肉雞養(yǎng)殖利潤或窄幅縮減；考慮到肉雞銷售價(jià)格及養(yǎng)殖成本整體上漲空間有限，預(yù)計(jì)近期補(bǔ)欄，后市毛雞養(yǎng)殖或仍處在盈利階段。（此文僅代表個(gè)人觀點(diǎn)）

“金七銀八”肉雞市場能否回暖？

      2020年1-6月在產(chǎn)父母代種雞平均存欄量3043.96萬套，同比漲幅3.35%，環(huán)比跌幅1.32%。2019年雞苗價(jià)格長期高位，孵化場多延長種雞產(chǎn)蛋時(shí)間，大周齡種雞較多。進(jìn)入2020年受國際公共衛(wèi)生事件影響，雞苗價(jià)格一度跌至低位，多數(shù)孵化場借機(jī)淘汰大周齡種雞，導(dǎo)致上半年在產(chǎn)父母代種雞存欄量稍低于去年下半年。但由于近兩年祖代種雞引種量增加，孵化場盈利豐厚，積極補(bǔ)欄父母代雞苗，2020年上半年在產(chǎn)父母代種雞數(shù)量高于去年同期。

     據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2019-2020年后備父母代種雞存欄量呈增加趨勢，2020年1-6月后備父母代種雞平均存欄量1625.19萬套，環(huán)比漲幅9.65%，同比漲幅10.94%。祖代種雞引種量大增，父母代雞苗供應(yīng)增多，后備父母代種雞存欄量呈持續(xù)走高趨勢。

     通過在產(chǎn)父母代種雞存欄變化圖以及后備父母代種雞存欄量變化圖可以看出，我國父母代種雞總量呈恢復(fù)性增長，意味著7月份以后我國雞苗供應(yīng)量將會明顯增加，肉雞市場供應(yīng)量逐步上調(diào)。往年三季度是肉雞消費(fèi)旺季，每年7-9月份肉雞價(jià)格一般都會呈現(xiàn)季節(jié)性上漲，加之6-7月生豬價(jià)格再次上調(diào)，市場對肉雞需求量或增多。

      綜合來看，7-9月肉雞供應(yīng)面和需求面均呈增加趨勢，在供需市場博弈下，肉雞價(jià)格或承壓震蕩上行，但上調(diào)的速度或較平緩。

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今后我國雞肉的增長潛力依然比較大

      今年以來，家禽業(yè)發(fā)展受到新冠肺炎疫情和產(chǎn)能過剩的雙重影響，是這幾年行業(yè)發(fā)展比較困難的一個(gè)時(shí)期。在新冠肺炎疫情期間，家禽產(chǎn)業(yè)一度面臨飼料運(yùn)不進(jìn)、產(chǎn)品銷不出、屠宰不開工等突出困難，導(dǎo)致家禽產(chǎn)品價(jià)格暴跌，養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重。肉雞養(yǎng)殖中，白羽肉雞養(yǎng)殖和屠宰加工一體化程度較高，養(yǎng)殖戶受疫情的沖擊相對較小。黃羽肉雞85%依賴活禽市場交易，受活禽交易市場關(guān)閉等因素影響，受到的沖擊更大。

       目前，隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)各項(xiàng)政策措施的落實(shí)落地，疫情對家禽業(yè)的影響得到緩解，但家禽產(chǎn)能處于歷史高位，增產(chǎn)不增收，與其他肉類產(chǎn)品相比，價(jià)格回升很慢，養(yǎng)殖效益低于上年同期水平，有的養(yǎng)殖場戶還出現(xiàn)虧損。

      從種雞產(chǎn)能看，種雞存欄高于常年水平，苗雞補(bǔ)欄繼續(xù)增加。據(jù)監(jiān)測，6月份，祖代種雞存欄387.8萬套，同比增加10.9%，較多年平均線增長4.1%；其中在產(chǎn)存欄263.6萬套，同比增長15.2%，較年均線增長6.9%。父母代種雞存欄1.35億套，同比增長7.6%，較年均線增長2.0%；其中在產(chǎn)存欄8010.5萬套，同比增長5.4%，較年均線增加5.7%。商品苗雞補(bǔ)欄持續(xù)增加，6月末，肉雞存欄量同比增加5.4%。

      從雞肉供應(yīng)看，產(chǎn)大于需，出現(xiàn)階段性過剩。雞肉供應(yīng)基本達(dá)到了常態(tài)化水平，而消費(fèi)明顯不足，導(dǎo)致雞肉市場供應(yīng)出現(xiàn)階段性過剩。6月份，肉雞出欄環(huán)比增長3.7%，同比增長0.5%；雞肉產(chǎn)量環(huán)比增加6.2%，同比增加4.5%；上半年雞肉產(chǎn)量累計(jì)增長6.6%。而新冠肺炎疫情對生產(chǎn)生活依然影響較大，導(dǎo)致集團(tuán)消費(fèi)和戶外餐飲消費(fèi)還沒有完全恢復(fù)正常水平，雞肉消費(fèi)受到了極大影響。據(jù)監(jiān)測，6月份集貿(mào)市場雞肉交易量同比仍下降15.0%。

      從效益看，肉雞價(jià)格大幅下跌，黃羽肉雞養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損。6月份肉毛雞均價(jià)為9.63元/公斤，同比下降22.7%，環(huán)比下降6.5%。6月份肉雞生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈每只收益0.54元，同比減少3.01元/只。其中，白羽肉雞每只收益2.62元，黃羽肉雞每只虧損2.00元，去年同期是每只盈利9.43元。再看整個(gè)今年上半年，肉雞生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈平均收益1.27元/只，同比減少3.66元/只。

     分析后市，短期內(nèi)雞肉過剩難緩解，價(jià)格將保持低位運(yùn)行。從供應(yīng)來看，商品雛雞銷量已經(jīng)連續(xù)3個(gè)月高于去年同期，肉雞出欄量處于歷史高位，加上雞產(chǎn)品進(jìn)口量增幅較大、出口減少，國內(nèi)雞肉供應(yīng)較為充足。今年1—5月份禽產(chǎn)品進(jìn)口量為53萬噸，同比增加87.9%；出口為17.8萬噸，同比減少12.1%。從需求來看，雞肉具有一定替代豬肉作用，特別是在集團(tuán)消費(fèi)、快餐消費(fèi)替代豬肉比例大一些，但替代不了豬肉的剛性消費(fèi)，一旦雞肉消費(fèi)增長低于供給的增速，雞肉就會供給過剩，價(jià)格保持低位運(yùn)行，出現(xiàn)目前豬肉漲價(jià)、雞肉降價(jià)的逆行態(tài)勢。

       與其他畜產(chǎn)品相比，肉雞的繁殖速度快，生長周期短，產(chǎn)業(yè)化程度高，產(chǎn)品價(jià)格較低，出口競爭力較強(qiáng)。今后我國雞肉的增長潛力總體還比較大。從國際上看，按照聯(lián)合國糧農(nóng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年美國人均禽肉消費(fèi)量55.7公斤，巴西48公斤，我們的禽肉消費(fèi)才12.3公斤。從國內(nèi)肉類結(jié)構(gòu)看，今后豬肉消費(fèi)的比重要下降到55%左右，主要靠禽肉的比重上升來填補(bǔ)，禽肉比重會增加到30%以上，而正常年份禽肉比重是23.1%（2018年），照此發(fā)展，我國禽肉產(chǎn)量應(yīng)當(dāng)達(dá)到3000萬噸的水平。