一、第21周，豬價繼續探底，有望企穩回升

第21周（5月18日-5月24日），本周豬價整體延續偏弱震蕩的局面，窄幅調整，隨消費復蘇，價格預計將觸底。據對全省26個集貿市場價格定點監測，第21周全省生豬出欄均價為26.54元/公斤，同比升高71.56%，環比回落4.84%；全省豬肉均價為47.18元/公斤，同比升高78.71%，環比降低4.05%。

截止第21周，我省豬糧比價為12.23：1，環比回落5.27%。當前仔豬價格為85.76元/公斤，同比上漲129.61%，環比降低3.05%。生豬配合料價格為2.88元/公斤，環比略降。

生豬價格自今年第8周達到35.88元/公斤，相對高位后持續13周回落，豬價持續回落并非生豬供應拐點已現，而是受豬肉消費恢復遲緩、出欄大豬偏多，以及進口凍肉報價下行影響。目前來看，供給端日漸趨緊。恐慌性拋售接近尾聲，多地養戶出現罷市。前期受新冠疫情影響，生豬出欄受阻，二次育肥現象較為普遍，導致4-5月大豬集中上市，供給端短期增長；此外，高豬價低肉價下，屠宰場普遍虧損，有意壓低收購價格，加劇了養殖戶恐慌心理，導致短期內非理性拋售，出欄量近期有所上升，后市生豬供給有望邊際收縮。

需求端有望逐步恢復，從而推升豬價。一是季節性消費淡季有望過去。豬肉需求呈季節性波動，春節后消費普遍低迷，體現在價格規律上，生豬價格普遍在每年2-5月及9-10月下跌；二是復工復產穩步推進，消費端逐步回升。自春節前后爆發新冠疫情以來，屠企屠宰量跳水式下跌，隨著復工復產穩步推進以及屠宰企業凍肉消耗接近尾聲，鮮肉消費有望逐步恢復。長期看，供應相對緊張局面仍將存在，預計2020年豬價仍將維持較高水平。

　　二、第21周，蛋價跌破“6”

第21周，我省雞蛋價格承壓回落，繼續下行，創年內新低。本周雞蛋銷售平均價格為5.98元/公斤，同比回落33.03%，環比回落1.97%。就全省監測的26個價格縣來看，目前我省**高價為6.60元/公斤，**低價為5.30元/公斤，蛋雞配合料價格與上周相比持平。本周蛋雛雞為3.30元/只，同比降低4.07%，環比回落3.79%。

5月，雞蛋價格再走低，行業進入虧損中。供給方面，目前在產蛋雞存欄仍處高位，5月將位于高峰，雞蛋產能增加，加之淘汰雞較多，短期內淘汰難度較高，供給壓力繼續加大。需求方面，受疫情影響，大型公共聚餐仍被禁止，肉蛋奶類的消費量大打折扣，社會消費整體較低迷。雖然五月有中小學生開學、新產蛋雞減少等利好拉動，但因是錯峰開學，且家庭消費相應會較少，預計此塊動能有限。此外，隨著夏季氣溫升高，雞蛋存儲期縮短，蛋價下調的風險較大。綜合來看，5月雞蛋價格偏弱運行。后市來看，隨著工廠復工數量增多，銷區緩慢恢復，市場流通有所好轉，但是跟往年比，庫存壓力依然較大。據省畜牧總站監測，上周雞蛋市場交易量同比下降10.05%，環比升高1.21%。雞蛋冷庫庫存量仍較大，而工廠有序復工，餐飲業、學校消費極少，預計近期雞蛋價格震蕩為主。

三、第21周，肉雞價格繼續回落

第21周，我省活雞價格呈現震蕩回落態勢。截至本周末，我省活雞平均價格為8.59元/公斤，同比降低24.85%，環比回落5.08%，其中**高地區濰坊安丘價格約為14.80元/公斤，**低區域價格濱州陽信為6.00元/公斤。肉雛雞方面，我省肉雛雞均價約為2.01元/羽，同比降低76.01%，環比回落23.86%，其中**高價地區青島即墨價格為7.50元/羽，**低區域價格聊城莘縣為0.40元/羽（817小肉雜）。

　　雞肉價格方面小幅回落，本周我省白條雞價格為16.97元/公斤，同比降低1.57%，環比降低2.36%。隨著學校開學、餐飲復工增加，雞肉產品走貨較好，據省畜牧總站監測，上周白條雞市場交易量環比上漲1.22%，且豬價持續高位支撐性價比較高的禽肉消費走強，預計雞肉及其凍品價格有望逐步回升，偏強運行。

四、第21周，牛羊肉繼續探底

第21周，我省牛肉和羊肉價格高位回落，繼續向下探底。第21周，我省牛肉價格為77.26元/公斤，同比升高17.04%，環比回落0.16%；羊肉價格為82.51元/公斤，同比升高11.18%，環比回落0.55%。

從活牛市場來看，本周活牛價格回落，為31.40元/公斤，同比升高16.08%，環比降低0.06%；活羊價格下行，當前**低價為27.00元/公斤，**高達到38.00元/公斤，全省平均為32.51元/公斤，同比升高10.02%，環比降低0.64%。

牛羊肉價格高位震蕩，爬高回落幾經反復，這背后是牛羊肉價格調節供求的一種市場性行為，通觀牛羊肉價格的變化走勢，牛羊肉交易量呈現緊縮趨勢，供需進一步趨緊。據監測，目前牛肉市場交易量同比回落27.13%，環比降低0.18%；羊肉市場交易量同比回落33.17%，環比升高0.25%，市場供求呈現高盤支撐態勢，這反映出牛羊肉消費在高增長的累積下已經達到了一個緊平衡的位點，顯示了牛羊肉供求仍然是以市場規律為基本運行規則。

五、第21周，生鮮乳低位震蕩

第21周（5月18日-5月24日），我省生鮮乳收購價探底回升，價格仍低于去年同期水平。本周價格為3.53元/公斤，同比降低0.84%，環比升高0.28%。在我省監測的26個縣中，剔除兩個無效數據，有8個縣的價格高于全省平均價格，其中**高價格在臨沂蘭山區為4.38元/公斤；**低價格出現在泰安肥城市，為3.00元/公斤，**高價與**低價差值為1.38元/公斤，差價與上周相比持平，奶價高位區域和奶業整體發展度差異度有所擴大。本周奶糧比價為1.63:1，環比持平。

　　六、第21周，飼料糧穩中趨強

第21周，玉米價格繼續小幅走高，為2.17元/公斤，同比升高13.61%，環比回升0.46%；豆粕價格走低，為3.02元/公斤，同比升高4.14%，環比回落1.63%；小麥麩為1.51元/公斤，同比升高7.86%，環比升高0.67%；進口魚粉當前價為14.07元/公斤，同比升高20.57%，環比升高0.64%。受飼料原料價格調整、養殖行情的影響，畜禽配合料價格呈現穩中回落態勢，截止第21周我省育肥豬配合飼料價格為2.88元/公斤，同比升高6.67%，環比降低0.35%；肉雞配合料價格為3.13元/公斤，同比升高12.19%，環比持平；蛋雞配合飼料價格為2.58元/公斤，同比升高5.31%，環比持平。