**近一段時間，活豬價格和生豬價格均出現了明顯下降，降價背后是產能不斷提升、供給不斷增加的結果。目前，各地區不斷加大財政投入，抓緊恢復生豬產能，保障豬肉供應。同時，隨著一系列政策不斷落地，生豬存欄正止跌回升，產能也在不斷加快擴充。

       農業農村部**新發布的數據顯示，據對全國500個集貿市場監測，11月第4周每公斤活豬價格為32.26元，環比下降2.5%；豬肉價格為51.22元，環比跌3.4%。究竟是什么原因促使居高不下的豬肉價格回落？各地區生豬穩產保供情況如何？

       生豬存欄止跌回升

      農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海。楊振海介紹，中央和地方恢復生豬生產的政策效果已經開始顯現，加上市場行情帶動，養豬場戶補欄信心進一步增強，全國生豬生產探底回升。

       一是生豬存欄首次探底回升。據農業農村部對全國400個縣定點監測，11月份生豬存欄環比增長2%，自去年11月份以來首次回升；能繁母豬存欄環比增長4%，已連續2個月回升。生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生產指標雙雙止降回升，表明全國生豬生產整體趨穩向好。從不同區域看，有18個省份生豬存欄環比增長，比上月多6個；有22個省份能繁母豬存欄環比增長，比上月多5個。其中，東北、西北、黃淮海、華東、華南等地區生豬生產恢復較快。

       二是規模豬場生產恢復勢頭更加強勁。11月份全國年出欄5000頭以上規模豬場的生豬和能繁母豬存欄環比增幅分別為1.9%和6.1%，均比10月份擴大1.4個百分點，已連續3個月環比增長。

       三是豬飼料產銷量持續增長。據對全國飼料生產企業全覆蓋監測，11月份豬飼料產量環比增長6.9%。豬飼料是生豬養殖的物質基礎，豬飼料產量連續3個月環比增長，也反映出全國生豬生產恢復的好勢頭。

       四是后備母豬銷量回升。據對重點種豬企業跟蹤監測，11月份二元后備母豬銷量環比增長25.9%，同比增長135%，表明養殖場戶補欄增養信心進一步增強。

      “目前，全國年出欄5000頭以上的規模場生豬存欄連續3個月回升，年出欄500頭以上的規模場生豬存欄連續兩個月回升，恢復勢頭非常好。”農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌說，規模場和散養戶的生豬產量各占一半，因此擴充產能要雙管齊下。一方面，大力發展生豬標準化規模養殖，支持新建和改擴建規模養殖場，改善基礎設施條件，盡快形成實際產能；另一方面，支持大型養殖企業通過“公司+農戶”、租賃兼并、生產托管、合伙制等多種形式，帶動中小養殖場戶恢復生產。

       各地全力保障供應

       “截至11月23日，湖北省凈外調生豬達964萬頭，比2018年全年總量還多343萬頭；活豬、能繁母豬存欄已連續5周環比增長，活豬價格較峰值下降20%。”湖北省副省長萬勇說，湖北省級財政安排畜牧業發展資金15億元，實現疫情主體可控、生產企穩回升。尤其注意打好防瘟保供產業鏈整體戰，開展嚴禁餐廚剩余物喂豬地方立法，從飼料、獸藥到養殖、屠宰、加工、銷售等全鏈條防控非洲豬瘟。

       廣東省委常委葉貞琴說，廣東省將大力發展標準化規模養殖，計劃新增1500萬頭規模化產能。同時，明確各地市**低生豬出欄量任務并嚴格考核，安排2億元專項資金支持生豬穩產保供。數據顯示，10月份，廣東省500頭以上規模養豬場能繁母豬存欄比7月份增加7.34%；“菜籃子”生豬基地種豬補欄數比7月份增加4.28倍。

      四川省是生豬生產**大省。“10月份全省能繁母豬數量、豬飼料產量較9月份分別增長1.7%、1.2%，整體呈現止跌回升勢頭。”四川省副省長堯斯丹說，四川將4008萬頭基本保障任務分解到19個市州，并將生豬作為“菜籃子”考核專項內容。同時，中央、省級財政投入22.05億元用于生豬生產扶持、動物防疫。四川省四季度將有1000萬頭生豬出欄，保障2020年“兩節”供應。

      河南省引導規模以下養殖場戶進入規模、進入合作社、進入市場循環，推動小散養殖向規模養殖轉變。河南省副省長武國定介紹，一方面，支持大中型養殖場發展。全省生豬規模養殖比重高于全國20個百分點，全省萬頭以上豬場達到561家，5萬頭以上的有109家；另一方面，加快培育新型主體。不斷加大對養殖大戶、家庭牧場、合作社的扶持，全省發展養殖大戶1.67萬家、養殖專業合作社7514家。

       節日效應也會影響肉價

      鼠年的春節到來的時間比豬年有所提前，現在，很快就要進入農歷的臘月，對豬價、肉價也能夠起到一定的支撐作用。新發地統計部門負責人介紹，其實養殖場毛豬的出欄時間不一定都集中在春節之前，今年年初，在豬年春節到來之前（2019年1月），由于東三省地區毛豬集中出欄，肉價一度跌到近幾年同期**低點。春節過后，肉價反而進入連續上漲區間，節后毛豬的價格比節前幾乎翻番。

      上述負責人表示，今年1月15日到2月1日，新發地市場白條豬批發的平均價基本上穩定在14.25元/公斤；3月15日到4月1日，白條豬的價格由18.05元/公斤上漲到18.85元/公斤，節后白條豬的價格比節前上漲了29.47%。遼寧地區毛豬的價格也由節前**低的7元/公斤上漲到13-14元/公斤。所以，對養殖場來說，合理安排出欄時間也是很有必要的，**好還是堅持順時出欄為好。如果寄希望于節前肉價大幅上漲，反而容易受到進口豬肉及儲備肉的沖擊。