近期雞蛋價格為何突然猛跌？

      11月份就要結束了，這也意味著2019年還有1個多月的時間了。馬上就要迎來春節了，有些農民工已經開始返鄉了。那在這過去的一年，各位收獲了什么呢？口袋里有足夠多的錢準備過年了嗎？臨近春節，日常各項開支也增多了，不僅要去參加親朋好友的酒席，而且還要購買年貨，為孩子們準備壓歲錢，這些都是一筆不少的開支。

      今年和往年有點不同，那就是豬肉也吃不起了。現在的生豬價格是一年前的3倍左右，而豬肉價格也是2兩倍多。不過這段時間豬肉價格也出現了下跌，這也是進入8月份以后豬肉價格首次下跌。繼豬肉價格回落，雞蛋價格也大跌了，跌幅接近20%，這對于廣大消費者來說無疑是好事。那為何近期蛋價會突然猛跌呢？后期蛋價走勢如何呢？我們一起來了解一下！

       自打進入11月份以后，生豬價格一直在下跌。10月底的時候國內生豬的均價是20元出頭每斤，而現在已經跌到了16元多每斤。隨著生豬價格回落，豬肉價格這幾天也下跌很明顯。筆者這里之前**高的時候豬肉價格是34元一斤，而這兩天已經跌到了26元每斤了。不只是筆者這里豬肉價格下跌了，國內多個地方豬肉價格跌了5-6元。隨著豬肉價格的下跌，這幾天在市場上購買豬肉的也增多了。消費端走貨順暢了，也拉伸了豬價的上漲，但是漲幅并不是太明顯。

      同時還有一個消息，那就是雞蛋價格也下跌了。農業農村部的數據顯示，截止到11月22日全國農產品批發市場雞蛋平均價已連續12個工作日下降，月內價差**高可達2.25元/kg，降幅達到了18.04%。從11月1日開始，普通規格散雞蛋平均價格就在持續下跌，已由月初的12.00元/公斤下跌到了9.40元/公斤，降幅達到了21.67%。那為何近期雞蛋價格就突然下跌了呢？

       首先是目前產蛋雞的存欄量增加了。因為從8月份開始，豬肉價格就開始上漲，而豬肉價格漲了之后，購買雞蛋的消費者增多，這也帶動了雞蛋價格的上漲。一些養雞戶也是看到了雞蛋上漲的趨勢，對后市樂觀，所以存在明顯的惜淘情緒，淘汰量減少。再加上在今年春季期間補欄量大，到了10月份以后，產蛋量大增。

       其次當前正是雞蛋的銷售淡季。在八九月份的時候，因為前面溫度高，母雞產蛋率下降了，并且當時學校開學、中秋季到了，再加上豬肉價格大漲，所以雞蛋需求量大，雞蛋價格上漲明顯�？墒呛竺鏈囟戎饾u降下來了，母雞產蛋逐漸恢復了。可是當前正是雞蛋消耗的淡季，再加上前段時間雞蛋也在不斷漲價，消費者也有抵觸心理。并且這段時間缺少節日的刺激，市場上對雞蛋的需求不大。**后一點那就是近期豬肉價格也回落了，這也意味著此前因肉價上漲而增加的雞蛋消費需求也會減弱。

雞蛋價格未來走勢如何？

      芝華數據顯示，2019年10月在產蛋雞存欄量為11.85億只，同比去年增加11.48%。方正中期期貨分析稱，因10月份中下旬雞蛋價格止跌上漲，再創新高，淘汰雞價格大幅上漲，養殖盈利高企，導致養殖戶對后市樂觀，存惜淘情緒，淘汰量減少。且今年春季補欄強烈，10月新增開產量大。

       11月22日，農業農村部召開新聞發布會指出，綜合各方面的數據分析，預計全年禽肉增產潛力在300萬噸以上，禽蛋增產80萬噸以上。

       方正中期期貨還認為，當前正值雞蛋市場消費淡季，在缺少節日刺激的情況下，市場需求整體一般。南華期貨進一步指出，中國的兩大節日中秋和春節對蛋價的影響非常明顯，除了在特殊的年份(禽流感等)，每年的中秋與春節都是雞蛋價格年度行情高點。

       此外，在中央和地方政府打出一系列“保供穩價”的政策“組合拳”之后，豬肉價格近日迎來下跌。商務部數據顯示，全國食用農產品市場豬肉批發價格已連續兩周回落。這意味著，此前因肉價上漲而增加的雞蛋消費需求也會減弱。

       國托安信期貨指出，截至11月14日，全國雞蛋產區價格均價從5.25元/斤回落至4.79元/斤，銷區跌至5.20元/斤。貿易監控數據顯示，到貨數量依舊偏低，走貨繼續放緩，庫存持續回升。

      美爾雅期貨分析稱，隨著雞蛋價格持續回調，養殖戶低價抵觸心理濃烈，部分地區養殖戶開始囤貨惜售，蛋商輪換出貨，謹慎心理持續，預計近期雞蛋價格繼續偏弱。

      方正中期期貨認為，蛋商出貨壓力增加，積累了一定庫存，同時國家拓寬豬肉進口渠道，全力推動生豬生產加快恢復制約豬價，豬價調整也給雞蛋市場增加了不利因素，將繼續拖累蛋價走勢。