生豬養(yǎng)殖行業(yè)拐點(diǎn)或?qū)⒌絹?/span>

      近段時(shí)間以來，受非洲豬瘟和我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)去產(chǎn)能的共同影響，我國生豬存欄量下滑，但是豬肉作為我國居民日常肉類消費(fèi)的主要組成部分，在國內(nèi)市場需求規(guī)模較為龐大，國內(nèi)豬肉價(jià)格快速上漲，隨著對豬瘟疫情的控制，國內(nèi)過剩產(chǎn)能的逐步出清，生豬養(yǎng)殖行業(yè)拐點(diǎn)或?qū)⒌絹怼?/p>

      生豬與能繁母豬存欄量不斷下降

      2014年生豬養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)巨大虧損，大量中小養(yǎng)殖戶退出，規(guī)模以上企業(yè)趁機(jī)擴(kuò)大布局，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能迅速上升。2018年，行業(yè)進(jìn)入了虧損區(qū)間，在環(huán)保禁養(yǎng)下，2018年7月在我國出現(xiàn)的非洲豬瘟疫情進(jìn)一步加速了去產(chǎn)能的實(shí)際進(jìn)程，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)受到了較大影響。

      根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2019年6月我國生豬存欄量為25560.92萬頭，環(huán)比降低5.1%，同比下降25.8%;能繁母豬存欄環(huán)比下降5.0%，同比減少26.7%。生豬存欄數(shù)量下降幅度已經(jīng)遠(yuǎn)高于2015年行業(yè)下降幅度。

2011-2019年H1中國生豬及能繁母豬存欄量統(tǒng)計(jì)及增長情況

      豬肉產(chǎn)量下滑，價(jià)格不斷攀升

      從豬肉產(chǎn)量來看，隨著我國生豬存欄量和能繁母豬存欄量的波動(dòng)，我國豬肉產(chǎn)量波動(dòng)較為明顯，2014年以來，受行業(yè)虧損和去產(chǎn)能的影響，尤其是2018年非洲豬瘟的影響，我國豬肉產(chǎn)量出現(xiàn)明顯的下降趨勢。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年我國豬肉產(chǎn)量為5403.74萬噸，2019年上半年，我國豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉和禽肉產(chǎn)量同比分別增長2.4%、1.5%和5.6%，但豬肉產(chǎn)量下降5.5%。2019年上半年中國豬肉產(chǎn)量為2470萬噸，占全部豬牛羊禽肉產(chǎn)量約63%，仍然是我國**大消費(fèi)肉類。

2011-2019年H1中國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)及增長情況

      目前我國豬肉仍是居民肉類消費(fèi)的主體，在全國肉類生產(chǎn)中的占比超過60%。2018年下半年，受非洲豬瘟的影響，我國豬肉消費(fèi)需求受限，豬肉價(jià)格出現(xiàn)下滑，但是進(jìn)入2019半年第二季度，受我國生豬養(yǎng)殖去產(chǎn)能和非洲豬瘟影響下豬肉產(chǎn)量降低的影響，以及豬肉跨省市調(diào)配限制的影響，我國豬肉價(jià)格迅速攀升。

      農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2019年6月，我國豬肉價(jià)格上升至25.62元/公斤，同比增長29.2%。而截止至2019年7月17日的豬肉每周價(jià)格已經(jīng)上升至28.11元/公斤，同比**37.10%，環(huán)比**3%。

2018-2019年6月中國豬肉價(jià)格統(tǒng)計(jì)及增長情況

      多舉措支持養(yǎng)殖增產(chǎn)補(bǔ)欄

      在《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》中，加快推進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，逐步熨平“豬周期”，促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康有序發(fā)展;到2020年，生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定略增，豬肉保持基本自給，規(guī)模比重穩(wěn)步**，規(guī)模場戶成為生豬養(yǎng)殖主體，提升標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，保障穩(wěn)定供給。

《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》主要內(nèi)容分析情況

      雖然2018年受非洲豬瘟的影響，我國加強(qiáng)對生豬調(diào)運(yùn)流通的控制，影響了國內(nèi)下游需求和生豬生產(chǎn)，但是在2019年第二季度豬肉價(jià)格瘋漲下，2019年7月23日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織召開全國非洲豬瘟防控工作視頻會議，部署進(jìn)一步抓好非洲豬瘟防控和生豬生產(chǎn)各項(xiàng)工作。要求確保豬瘟疫情的控制和加強(qiáng)應(yīng)急處置，同時(shí)抓緊落實(shí)穩(wěn)定生豬發(fā)展的各項(xiàng)扶持政策，保護(hù)能繁母豬產(chǎn)能，支持規(guī)模場設(shè)施設(shè)備提檔升級，落實(shí)養(yǎng)殖用地，鼓勵(lì)支持養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補(bǔ)欄，落實(shí)好“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，防止超范圍劃定禁養(yǎng)區(qū)，隨意擴(kuò)大禁養(yǎng)限養(yǎng)范圍，要定期調(diào)度地區(qū)生豬存欄。

      行業(yè)拐點(diǎn)或?qū)⒌絹?/strong>

      目前我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)受到非洲豬瘟和去產(chǎn)能的影響，生豬存欄量和能繁母豬存欄量明顯下降，隨著我國對非洲豬瘟疫情的控制，未來養(yǎng)殖端的風(fēng)險(xiǎn)將有所降低。同時(shí)豬肉價(jià)格瘋漲下，將會一定程度上刺激我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大。

      豬肉作為居民生活中的剛性需求，雖然牛羊禽肉會產(chǎn)生一定的替代作用的，但是短期內(nèi)豬肉仍將占據(jù)主體地位，在2019年豬價(jià)止跌回升，并在環(huán)保壓力及產(chǎn)業(yè)規(guī)模化趨勢影響下，散戶養(yǎng)殖將進(jìn)一步退出，規(guī)模養(yǎng)殖擴(kuò)大，行業(yè)或?qū)⑦M(jìn)入產(chǎn)能釋放、產(chǎn)量增長的拐點(diǎn)期。

      根據(jù)《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》，要“熨平”豬肉波動(dòng)周期，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)穩(wěn)定略增，2020年全國豬肉產(chǎn)量要達(dá)到5760萬噸，而2018年我國豬肉產(chǎn)量距離規(guī)劃要求仍有350萬噸左右的差距，2019年下半和2020年，我國將會在加強(qiáng)疫病控制的情況下**產(chǎn)量，以縮小和規(guī)劃目標(biāo)的差距，及至2024年我國豬肉產(chǎn)量或?qū)⑦_(dá)到6000萬噸。

2019-2024年全國豬肉產(chǎn)量預(yù)測情況