雞齡結構年輕化 

雞蛋下半年及明年承壓

據禽業數據統計，今年上半年全國商雛月均銷量為1.1265億只，較去年同期的9168萬只，增加2097萬只，增幅22.9%，比歷年同期9751萬只，增加1514萬只，同比增幅15.5%。

2019年上半年全國蛋雞養殖端補欄情緒濃厚，一方面受去年蛋雞高盈利支撐，另一方面自2017年禽流感過后，國內在產蛋雞存欄長期增長不明顯，蛋價高位徘徊，增強養殖戶補欄信心。

上半年大量的雛雞補欄豐富了國內蛋雞存欄量，同時隨著開產蛋雞增加，國內在產蛋雞雞齡結構呈現出明顯的年輕化狀態。

據了解，當前主產區養殖端生產小碼蛋蛋雞占比約30%，中碼蛋占比約30%，生產大碼蛋以及待淘老雞占比約為40%，蛋雞養殖端整體表現為“年輕有為”，而下半年雞苗以及青年雞訂單仍然表現十分火爆。

隨著中秋后的一批老雞淘汰，國內蛋雞養殖結構年輕化特征將更為顯著，下半年乃至明年上半年該批蛋雞進入產蛋高峰期后，將直接增加國內雞蛋供應量，同時施壓價格。

從養殖角度來看，小雞育雛到開產差不多四個月，會持續生產一年到一年多一點的時間，雞到蛋的生產周期還是比較長的。

隨著東北、華北、西南地區增加新的產能，有可能使雞蛋在2020年進入短暫的養殖虧損期。

因為從現在來看存欄量在往上走，在季節性消費支撐消失之后，會面臨存欄較多的問題，造成價格回落。

規模化養殖企業正常輪換為主

散戶淘雞情緒決定未來方向

上半年多個蛋雞上下游企業參與走訪的蛋雞養殖企業中，均為大型規模化養殖企業，其中存欄量較小的為30-40萬在產存欄，存欄量較大的約850萬只。

規模化養殖企業均有明確的生產計劃，以正常輪換為主，蛋價波動對于存欄的增減情緒影響不大，而對于下半年國內雞蛋供應變化影響的主力為散戶養殖群體。

當前淘雞價格較高，且八月份中秋備貨結束后，蛋價回落預期強烈，養殖戶淘雞心理加劇，若散戶大量提前淘汰或過量淘汰，將有效減少后期市場供應。

若散戶正常淘汰，未來市場或仍呈現供大于求局面，進而影響雞蛋價格走勢。因此，中秋過后，市場淘雞情況值得關注。